Die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) vom 5. August 1997 : Untersuchung zur Problematik der Umsetzung als präventives Qualitätsmanagementsystem in der gehobenen Gastronomie am Beispiel München
Proefschriften (vorm)
225 p. : illustrations ; 21 cm.
9783897912595, 3897912597
1012305476