44. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene": Vorträge und Poster ; Dreiländertagung, zusammen mit der Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft der Tierärzte und der Schweizerischen Vereinigung für Fleischhygiene, vom 29. September bis 2. Oktober 2003 in Garmisch-Partenkirchen