...reichlichster Nahrung ist aber solche zu verstehen, welche dem Thiere jeder Zeit einen Ueberschuss aller der Stoffe darbietet, welche zum Umsatz kommen...viel wie man nach irgend einer Theorie an Protein und anderen Stoffen für nöthig hält, sondern so viel; dass zu jeder Zeit ein unverbrauchter Rückstand...