Abbildungen der Seite
PDF
EPUB

long de huit lignes, large de fix lignes & demie, épais de quatre lignes.

Cette Prune mûrit au mois d'Août. Elle eft fans contredit la meilleure de toutes les Prunes pour être mangée crue. On en fait de très-bonnes compotes, & de fort belles confitures; les Pruneaux en font de très-bon goût, mais charnus.

peu

XXVI. PRUNUS fructu medio, rotundo-compresso, è viridi albido.

Petite REINE-CLAUDE.

CE Prunier produit beaucoup de fleurs & de fruit.

Ses bourgeons font moindres que ceux de la Dauphine; leur écorce eft d'un rougeâtre-foncé du côté du soleil, verte du côté de l'ombre, couverte d'un petit duvet blanchâtre.

Ses boutons font longs, très-pointus, presque couchés fur la branche. Les fupports font gros.

Ses fleurs ont onze lignes de diametre. Les pétales font un peu plus longs que larges, & creufés en cuilleron. Les fommets des étamines font fort gros.

Ses feuilles font d'un vert-luifant, un peu farineuses par deffous, moindres que celles de la Dauphine.

Sonfruit est de moyenne groffeur, rond, applati, fur-tout du côté de la queue, & divifé fuivant fa hauteur par une gouttiere plus profonde que la groffe Reine-Claude. Son diametre est de feize lignes, & fa hauteur eft de quinze lignes. La queue, longue de fix lignes & demie, est reçue au milieu d'une cavité assez profonde.

La peau eft coriace, d'un vert tirant fur le blanc, très-chargée d'une fleur très-blanche.

La chair est blanche, ferme, un peu feche, quelquefois pâteuse, quelquefois assez fondante, mais un peu groffiere.

L'eau est sucrée, mais moins relevée que celle de la Dauphine; fouvent même elle a un peu d'aigreur.

Le noyau n'eft pas adhérent à la chair. Il est long de huit lignes, large de fix lignes, épais de trois lignes.

Cette Prune mûrit au commencement de Septembre. Quoique beaucoup inférieure à la précédente, elle peut être mise au rang des meilleures Prunes.

XXVII. PRUNUS flore femi-duplici.

PRUNIER à fleur femi-double. (Pl. XII.)

CE Prunier eft une variété de la Dauphine; il est auffi vigoureux; mais il produit beaucoup moins de fruit.

Les bourgeons font gros & forts, d'un violet-foncé du côté du foleil, d'un violet-clair mêlé de vert du côté opposé.

Les boutons font affez gros, pointus, s'écartent peu de la branche. Les fupports font gros & faillants.

La fleur a un pouce de diametre. Elle est semi-double, compofée de douze à dix-huit pétales, dont les cinq ou fix extérieurs font presque ronds, ayant environ cinq lignes fur chaque dimenfion, plats & non froncés par les bords. Les intérieurs font moindres & de diverse grandeur. Le calyce eft vert en dehors & en ́ dedans, ce qui fait paroître vert le centre de la fleur. Le piftil eft gros. Les étamines fe couchent fur les pétales.

Les feuilles font d'un vert-brillant, affez grandes; longues de trois pouces & demi, larges de deux pouces trois lignes; beaucoup moins larges du côté de la queue que vers l'autre extrémité. La dentelure eft affez fine, réguliere, arrondie, & peu profonde.

Le fruit est moins gros que celui de la Dauphine; souvent même beaucoup moins que celui de la petite Reine-Claude, dont

il a la forme; de forte que dans bien des terreins, il n'a que quatorze lignes de diametre & treize de hauteur. Sa gouttiere n'eft pas plus profonde que celle de la Dauphine. Sa queue est plantée dans une cavité affez large & profonde.

Sa peau eft verte; fouvent elle devient jaune au temps de fa maturité.

Sa chair eft plus groffiere que celle de la petite Reine-Claude, jaune lorsque la peau prend cette couleur.

Son eau eft médiocrement bonne; elle devient très-fade lorfque le fruit eft extrêmement mûr.

Son noyau eft adhérent à la chair.

Ce Prunier mérite plus d'être cultivé pour fa fleur que pour fon fruit, qui mûrit en même temps que la Dauphine.

Le fruit du Prunier à fleur femi-double que nous cultivons à Denainvilliers est gros, applati par l'extrémité, où la queue longue de trois à quatre lignes, eft placée dans une cavité large & très-profonde. Le côté de la tête eft beaucoup moindre que celui de la queue. Le diametre de ce fruit eft de dix-neuf lignes, & fa hauteur eft de dix-huit lignes. La gouttiere eft bien marquée, & quelquefois affez profonde. L'eau eft très-abondante & agréable, quoique peu relevée. De forte que fi ce Prunier étoit plus fertile, il mériteroit bien d'être cultivé pour fon fruit.

Ses feuilles font petites, & prefque rondes.

XXVIII. PRUNUS fructu magno, rotundo-compreffo, hinc è viridi albido, indè non nihil rubente.

ABRICOTÉE. (Pl. XIII.)

L'ARBRE devient grand.

Ses bourgeons font gros, longs & vigoureux, bruns, couverts d'un duvet blanchâtre; la pointe eft d'un violet-foncé du côté du foleil, verte du côté de l'ombre,

Ses boutons font de moyenne groffeur, peu éloignés les uns des autres, comme collés fur la branche; les fupports font larges, cannelés, & assez élevés.

Sa fleur a treize lignes de diametre; le pétale eft plus long que large, prefqu'ovale.

Ses feuilles font d'un vert-luifant, longues de trois pouces quatre lignes, larges de dix-sept lignes, beaucoup plus étroites & plus pointues vers la queue que par l'autre extrémité. Leur dentelure eft fine, réguliere, aiguë, peu profonde. Leur queue est longue de sept lignes. Les feuilles des bourgeons font figurées en raquette courte, ayant vingt-cinq lignes de longueur, fur vingt lignes de largeur vers l'extrémité opposée à la queue. La dentelure en est à peine sensible.

Son fruit eft plus gros & plus alongé que la petite ReineClaude à qui il reffemble beaucoup. Son diametre est de dixhuit lignes, & fa hauteur de feize lignes & demie. Sa queue eft courte & placée presqu'à fleur du fruit, ou dans un très-petit enfoncement. La gouttiere qui le divise fur un côté suivant sa hauteur, eft large & profonde, fur-tout du côté de la tête où elle se termine à un petit enfoncement.

Sa

peau eft aigre, coriace, d'un vert-blanchâtre du côté de l'ombre, frappée de rouge du côté du soleil.

Sa chair eft ferme, jaune.

Son eau est musquée, assez agréable, & abondante lorsque le fruit est bien mûr; mais elle conferve presque toujours un petit goût de fauvageon.

Son noyau n'est point adhérent à la chair. Il est long de fept lignes & demie, large de fix lignes & demie, épais de trois lignes & demie.

Cette Prune mûrit au commencement de Septembre. C'est un fort bon fruit, presque comparable à la Reine-Claude.

La Prune d'Abricot eft plus longue que l'Abricotée. Sa peau

1

est jaune, tiquétée de rouge : fa chair eft plus jaune & plus feche.

XXIX. PRUNUS fructu parvo ( vel minimo) rotundo oblongo, fuccinéa

colore.

PRUNUS fructu parvo, ex viridi flavefcente. Inft.

MIRABELLE. (Pl. XIV.)

CE Prunier ne devient que d'une taille médiocre; mais il est très-touffu, & donne beaucoup de fruit par bouquets.

Les bourgeons font menus, d'un rouge-violet à la pointe, gris-clair dans le reste.

Les boutons font affez gros, placés les uns près des autres; ils font avec la branche un angle très-ouvert. Les fupports font faillants.

Les fleurs font abondantes, il en fort deux ou trois d'un même bouton. Elles ont neuf lignes de diametre; leurs pétales font ovales.

Les feuilles font petites, d'un vert affez foncé, ovales, trèsalongées, dentelées finement par les bords, longues de vingthuit lignes, larges de quatorze lignes, attachées par des queues afsez menues, & longues de neuf lignes.

Le fruit eft petit, rond un peu alongé, ayant treize lignes de hauteur & douze lignes de diametre. Il n'y a point de rainure fenfible qui le divife fuivant fa longueur. La queue, longue de fept lignes, eft plantée à fleur du fruit, ou dans un très-petit enfoncement.

Sa peau est un peu coriace, jaune, devient de couleur d'ambre dans la parfaite maturité du fruit, & tiquetée de rouge lorfque le foleil l'a frappée.

Sa chair est jaune, ferme, & un peu seche. Cependant elle acquiert de l'eau, en laissant bien mûrir le fruit.

Son eau eft fort fucrée,

« ZurückWeiter »