CIX. PYRUS fructu vix medio, rotundo, glabro, flavo, autumnali. CE Poirier fe greffe fur franc & fur Coignaffier. Ses bourgeons font de médiocre groffeur, tiquetés de gros points, verts-gris du côté de l'ombre, légérement teints de rougeâtre du côté du soleil. Ses boutons font gros, arrondis, longs, très-pointus, écartés de la branche: les fupports font gros. Ses feuilles font longues de trois pouces fix lignes, larges de deux pouces trois lignes, dentelées très-finement, mais à peine fenfiblement, pliées en gouttiere; l'arrête fe replie en arc en deffous. Le pédicule eft long de treize lignes. Sa fleur est très-ouverte, de dix-fept lignes de diametre. Les pétales font plats, très-longs & étroits. Le fruit eft de moyenne groffeur, ayant vingt-trois lignes de diametre, & vingt-quatre de hauteur ; quelquefois rond; plus fouvent il diminue un peu vers les extrémités; l'œil est placé dans une cavité peu profonde; fouvent il eft prefqu'à fleur du fruit. La queue eft groffe, longue de fept à dix lignes, charnue à fa naiffance, tantôt plantée à fleur du fruit, tantôt dans un petit enfoncement. La peau eft liffe & jaune. La chair eft fondante. L'eau est sucrée, d'un goût agréable, & relevée d'un fumet. Les pepins font ordinairement avortés. Cette Poire mûrit à la fin d'Octobre, & fe conferve quelquefois jufqu'en Janvier. Tome II. Hh CX. PYRUS fructu parvo, Spiffiùs cinereo, pediculo longiffimo, autumnali. VIGNE. DEMOISELLE. (Pl. LVIII. Fig. 2. CET arbre est assez vigoureux; il fe greffe fur franc & fur Coignassier. Le bourgeon eft menu, court, coudé à chaque nœud, grisverdâtre du côté de l'ombre, légérement teint du côté du soleil. Le bouton eft de groffeur moyenne, arrondi, pointu, très'écarté de la branche. Les fupports font gros. Les feuilles font affez grandes, ovales, longues de trois pouces quatre lignes, larges de deux pouces trois lignes, dentelées imperceptiblement, excepté à la pointe. La groffe nervure se plie en arc en dessous. La queue eft longue de dix-neuf lignes. La fleur a dix-fept lignes de diametre. Les pétales font trèslongs & très-étroits, ayant huit lignes de longueur, fur trois lignes & demie. Le fruit eft petit, fon diametre eft de dix-neuf lignes, & fa hauteur de vingt & une lignes. Sa tête eft bien arrondie; & l'œil, grand & très-ouvert, y eft placé à fleur. L'autre extrémité diminue beaucoup de groffeur; de forte que fi elle fe terminoit plus en pointe, le fruit feroit pyriforme. Sa queue eft longue de près de deux pouces, groffe vers l'extrémité. La peau est rude, d'un gris-brun; le côté du foleil prend en quelques endroits une légere teinte rougeâtre tiquetée de petits points gris. La chair est beurrée, un peu fondante, devient molle, fi le fruit n'a été cueilli avant fa maturité; ou pâteufe, fi on le laisse trop mûrir dans la Fruiterie. L'eau est fort bonne, d'un goût très-relevé. Les pepins font noirs, gros & bien nourris. temps de fa maturité eft le mois d'Octobre. Le Lier. CXI. PYRUS fructu medio, pyriformi, glabro, carne rubente, aftivo. SANGUINOLE. L'ARBRE eft vigoureux; il fe greffe fur franc & fur Coignaf Ses bourgeons font bruns, farineux. Ses feuilles font grandes, presque rondes, ayant plus de largeur que de longueur, un peu farineuses; plates, feulement un peu froncées par les bords, où l'on n'apperçoit que quelques dentelures très-peu marquées ; quelques traits, & quelques-unes des petites nervures font rouges. Elles font longues de trois pouces, & larges de trois pouces quatre lignes. Le pédicule est gros, long de deux pouces trois lignes. Sa fleur a seize lignes de diametre. Les pétales font ovales, creusés en cuilleron; quelques-uns teints de rouge par les bords. Le calyce eft rougeâtre. Son fruit eft de groffeur moyenne, ayant vingt- trois lignes de diametre, fur vingt-quatre de hauteur, pyriforme, un peu applati du côté de la tête où l'œil, qui eft très-gros, est placé au fond d'une grande cavité. La queue eft longue de dix-huit lignes; à son insertion il y a une rainure qui femble la séparer du fruit. Sa peau eft verte, verte, liffe, tiquetée de très-petits points, gris du côté de l'ombre, rouges du côté du soleil. Sa chair eft rouge, groffiere & affez infipide. Cette Poire mûrit en Août; & ne mérite d'être cultivée que pour la curiofité. CXII. PYRUS fructu parvo, pyriformi, fubflavescente, aflivo. SAPIN. LA Poire de Sapin eft petite, pyriforme, applatie par la tête où l'œil, affez petit, eft placé dans un enfoncement bien évasé, uni & médiocrement profond. L'autre extrémité va en diminuant réguliérement, & fe termine en pointe obtuse, ou un peu tronquée; la queue, groffe, longue de onze ou douze lignes, est plantée presqu'à fleur du fruit. La peau est verte, jaunit un peu en mârissant. La chair est blanche & assez groffiere. L'eau eft peu abondante, peu relevée, quoiqu'un peu parfumée. Les pepins font bien nourris, d'un brun-foncé. Elle mûrit vers la fin de Juillet, & n'est pas méprisable pour une Poire hâtive. CXIII. PYRUS fructu medio, umbilico compreffa, & quafi gemino, aftivo. POIRE à deux têtes. CETTE Poire eft de moyenne groffeur, d'une forme peu réguliere & peu décidée, cependant plus approchant de la turbinée que de toute autre. La queue est grosse, longue de dix à vingt lignes, souvent un peu charnue à fa naissance, implantée obliquement dans le fruit, & recouverte d'un côté par une avance de chair qui fe termine affez en pointe; de forte que si elle embrassoit toute la naissance de la queue, le fruit feroit prefque pyriforme. L'œil eft placé fur une éminence formée d'un affemblage de petites boffes; il eft gros, ovale, & comme divisé en deux, d'où cette Poire a pris le nom de Deux Têtes. Sa peau eft assez unie, d'un vert tirant fur le jaune du côté de l'ombre, lavée de rouge-brun du côté du soleil; fouvent vers la la queue il y a une tache assez étendue, fauve, rude au toucher. La chair est blanche, peu délicate. L'eau eft affez abondante & un peu parfumée, mais fouvent un peu âcre. Les pepins font noirs. Elle mûrit à la fin de Juillet, & peut être comparée, pour la bonté, aux autres Poires de cette faison. Son diametre eft de vingt-cinq lignes, & fa hauteur de vingt-fix lignes ; quelquefois fa hauteur excede davantage fon diametre. CXIV. PYRUS fructu medio, longo - cucurbitato, è viridi cinereo, punctis fubalbidis diftinéto, aftivo. GRISE-BONNE. La Grise-bonne eft de médiocre groffeur, longue, d'une forme un peu cucurbitacée. Son diametre eft de vingt-deux lignes, & sa hauteur de deux pouces fix lignes. Sa tête est bien arrondie, & l'œil y eft placé à fleur du fruit. L'autre extrémité diminue considérablement de groffeur, & se termine en pointe obtuse. La queue eft groffe, longue de neuf à douze lignes, plantée obliquement dans une petite cavité. Sa peau eft d'un vert-gris, très-tiquetée de points blanchâtres; quelques endroits font teints de roux. Sa chair eft fondante, un peu beurrée; fe cotonne promp tement. Son eau eft fucrée & relevée. Elle mûrit à la fin d'Août. CXV. PYRUS fructu medio, utrinque acuto, glabro, hinc citrino, DONVILLE. inde La groffeur de cette Poire eft médiocre; fa forme eft alongée, ayant vingt-deux lignes de diametre, fur trente lignes de hauteur. Elle diminue de groffeur vers la tête où l'œil eft placé dans |