Ganz bequem zur Säure-Basen-Balance: Das Kochbuch: 70 leichte Rezepte für jeden Tag: So halten Sie sich fit und gesundGeorg Thieme Verlag, 2005 - 128 Seiten |
Inhalt
Einleitung | 8 |
Basische Kost konkret | 13 |
Was bringt Ihnen | 20 |
Südländischer Gemüsetraum | 26 |
Karottencremesuppe | 32 |
Champignoncremesuppe | 38 |
Kürbissalat | 44 |
50 | 120 |
Quark mit Karotte und Meerrettich | 122 |
KartoffelKäseQuiche | 129 |
Mangoschaum mit Limone | 135 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
4Die abschmecken anrichten Artischocken Aubergine Austernpilze Bachmann Ballaststoffe Basen Basenbrühe Basilikum basisch Becher Binden Blut Bohnenkraut Bund Butter Champignons Crème fraîche dämpfen dünne dünsten Eier einzelnen enthalten entkernen erhitzen Ernährung fein Fett Fleisch Flüssigkeit Form frischen garen geben Gemüse Gemüsebrühe Gericht geschnittenen gesund Getränke große grüne halbieren heißen Hitze Honig Karotten kcal Eiweiß kleine Knoblauch Knoblauchzehe kochen Kohlenhydrate Körper Kräuter kurz lassen leicht lich Liter Menge Milch Mineralstoffe Mineralwasser Minuten mischen mittags mittelgroße Kartoffeln Möhren Mondamin muss Nährstoff Nährstoffgehalt kcal Nahrung natürlich nehmen Obst Oliven Olivenöl Paprikaschote Person Eiweiß Petersilie Pfanne pro Person putzen Quark rote Rote Bete Saft Sahne Salat Salz und Pfeffer sauer Säuren schälen Schalotten Scheiben schneiden schnell Senf servieren sollten Soße statt Streifen schneiden streuen Stücke Teller Tipp Tomaten Topf trinken verrühren viel waschen Wasser weich weitere wenig würzen ziehen Zitrone Zitronensaft Zubereitung Zucchini zusammen Zutaten zwei Zwiebel