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Books Bücher 1 - 1 von 1 in Rheingauer Weinen zwischen 7 und 13 schwankt, während es bei den Moselweinen sich...
" Rheingauer Weinen zwischen 7 und 13 schwankt, während es bei den Moselweinen sich zwischen 5 und 10 bewegt. Bei den Rotweinen ist der Alkoholgehalt verhältnismäßig niedrig. Die Extraktwerte sind, verglichen mit denen der Weißweine, nicht besonders... "
Bericht - Seite 221
von Geisenheim. Lehr- und Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau - 1907
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Arbeiten aus dem Reichsgesundheitsamte, Band 27

1908
...-Verhältnis zeigt bei Rheiugauund Moselweinen einen charakteristischen Unterschied insofern, als es bei Rheingauer Weinen zwischen 7 und 13 schwankt, während...der Weißweine, nicht besonders hoch. Der Gehalt an Mineralbestandteilen übertrifft jedoch den der Weißweine im Durchschnitt bedeutend. Gemarkung Nr....
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