Rinderhandel und RinderhaltungLucius & Lucius DE |
Inhalt
a Die Handelswege im Magerviehhandel | 23 |
Der Seetransport | 29 |
B Die Mengen und Preisentwicklung im Ochsenhandel | 45 |
Der Umfang des Ochsenexportes auf dem Seewege | 70 |
Preise und Preisrelationen im Ochsenhandel | 79 |
c Die säkulare Preisentwicklung für Mastochsen | 100 |
Der Verdienst und die Handelsspannen im Ochsenhandel | 106 |
Literaturverzeichnis | 125 |
A Die Sozial und Betriebsstruktur Grundzüge der Entwicklung | 137 |
B Die Rinderrassen Umweltbesonderung und Zuchtwahl | 145 |
Die Rindviehbestände und Rassen | 165 |
Die Formen der Rindviehhaltung ihre Kennzeichnung und Verbreitung | 193 |
E Die Ursachen der betrieblichen Erscheinungen | 223 |
F Die Vermarktung von Butter und Käse die Produkte und der Handel | 239 |
G Schlußbetrachtung | 251 |
238 | 257 |
Die Quellen | 133 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
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