Die Gartenkunst oder ein auf vieljährige Erfahrung gegründeter Unterricht, so wol große als kleine Lust- Küchen- Baum- und Blumengärten anzulegen; fremde Bäume, Stauden und Gewächse für englische Gärten zu ziehen und zu warten: Nebst einem Anhang, wie die in den Apotheken gewöhnlichen Pflanzen zu Arzneien, in Gärten im Freien anzubauen sind, für Gärtner und Gartenfreunde. Von Küchen-Gärten, deren Anlage und Wartung durchs ganze Jahr, Band 2

Ferdinand Christian Touchy

1795 - 239 Seiten

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Titelseite

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

Korneltirschbaume	3

wenn alle Baume unter oder durcheinander gesezt	5

2	19

I	36

Drittes Kapitel	66

Von der schädlichen Methode die Pfähle erst nach	87

Wie der Boden wo die Pfirsichbäume hingesezt	99

Andere Vorsichten beim Beſchneiden der Pfirsich	105

Wie die Ceanothusstaude fortzupflanzen	315

Von den verschiedenen Sorten des Kellerhalses	316

Von den Eigenschaf des Kellerhalses erster Sorte	317

Von denEigenschaf des Kellerhalſes zweiterSorte	318

Neuntes Kapitel Bon dauerhaften immergrünen Bäumen und Stauden 6	328

VomLarus oderEibenbaum u seinen Eigenschaften	358

359 Wie der Tarus fortzupflanzen	359

Von den verschiedenen Sorten des Lebensbaumes	360

Von der Wartung im folgenden Jahre	115

Von der rechten Anlage eines Obst oder Baum	123

Fernere Wartung der Birnbaume in der folgen	129

Vom sogenannten Wurme bei Bäumen und wie	137

Von der Anlage eines Obst und Küchengartens	139

Vom Absterben des Gipfels bei einem Banme	143

Vom nüßlichen Gebrauche der Aprikosen	162

Vom Backen der Aprikosen	163

Vom Einmachen der Aprikosen	164

Wie man_Aprikosen_trocknen Ednne	165

Von Aprikosen in Milch	166

Grüne Mandeln einzumachen	167

Ueberzogene Mandelu zu machen	168

Rothe überzogene Mandeln zu machev	169

Mandelmilch zu machen	170

Grüne Pflaumen einzumachen	171

Marmelade von Pflaumen zu machen	172

Sechstes Kapitel	173

Effigzwetschen zu machen	174

Auf eine audere Art Zwetschen in Essig einzus machen	175

ZwetschenMarmelade	176

Aepfelwein zu machen	177

Johannisbeerwein zu machen	179

Borstorfer Aepfel einzumachen	180

Borstorfer Aepfelmus zu machen	181

Birnen mit Zucker einzumachen	182

Quittenmarmelade zu machen	183

Qnitten in Stücken einzumachen	184

Quittenlachs zu machen	185

Quitten in Weinessig einzumachen	186

Quitten gut aufzubewahren 188 Quittenelerir zu machen	188

Grüne Wallnüsse einzumachen	189

Weiße Wallnüsse einzumachen	190

WallnußExtract zu machen	191

Nüsse frisch aufzubewahren	192

Vom Abnehmen Aufbewahrung und mannichfal	193

Wie die unächte Acacia aus dem Saamen zu ziehen	194

Wie diese Acacia geſchwinder als aus Saamen zu ziehen	195

Von der Acacia mit sachlichten Schoten	196

Von der Acacia mit rosenfarbigen Blüthen	197

Vom Sibirischen Erbsenbaum	198

Vom gemeinen weißen Ahorn	199

200 Vom norwegischen Ahorn	200

Wie Efigkirschen einzumachen sind	202

Von den Eigenschaften der Ziegelbäume	211

Wie die Blaſenſennabäume zu ziehen und	227

236 Von den Eigenschaften der zweiten Sorte	236

Wie die Geiskleebäume aus dem Saamen	242

Von der vierten Sorte oder der Mannaesche	251

Wie man den Saamen der Ceder aus seinen	256

Wie die zweite Sorte des Tulpenbaums zu	265

Von der schwarzen Pappel	274

Von den Eigenschaften und Nußen des deut	283

Von dem virginischen Tulpenbaum dessen Eis genschaften und Nußen	286

Wie der Tulpenbaum zu erziehen iſt	287

288 Vom Nußen des Keuschbaumes und wie derselbe zu erziehen	288

Von den Eigenschaften des Syringenbaums	289

Wie der Syringenbaum fortzupflanzen	290

Von dem virginischen Pimpernüßleinbaum 292 Von dem dreiblättrigen virginischen Pimper nüßleinbaum	291

Wie beide Sorten des virginischen Pimpernúß leinbaumes fortzupflanzen find	293

Von der Bastard Indigo Staude	294

Wie die Bastard Indigo Staude fortzupflanzen	295

Von den verschiedenen Sorten der beerentra genden Angelick	296

Von den Eigenschaften beider Sorten der Angelic	297

Wie beide Sorten der Angelick fortzupflanzen ſind	298

Von den verschiedenen Sorten der Berberisstande 301 Von den Eigenschaften und Nußen der Berbe risstaude	301

Wie beide Sorten der Berberisstaude fortzu pflanzen sind	302

Von den verfchied Sorten der Trompetenblume	303

Von den Eigenschaften der Trompetenblume erster Sorte	304

Von den Eigenschaften der Trompetenblume zweiter Sorte	305

Wie beide Sorten der Trompetenblume fortzu pflanzen sind	306

Hat Beziehung auf den vorhergehenden	307

Von den verschiedenen Sorten der Caffine	308

Von den Eigenschaften der ersten Sorte der Caf Kine und wie sie fortzupflanzen	309

Von den Eigenschaften der 2ten Sorte der Caſſine	310

Wie die 2te Sorte der Caffine fortzupflanzen	311

Von den Eigenſchaften der Caſſine dritter Sorte und wie sie fortzupflanzen	312

Hat Beziehung auf den vorhergehenden	313

schaften	314

Vom Lebensbaum erster Sorte	361

Vom Lebensbaum zweiter Sorte	362

S 285	363

Von den verschiedenen Sorten der Stechpalme	364

Vom Gebrauche der Stechpalmen	365

Wie die Stechpalmen fortzupflanzen find	366

Von den verschied Sorten des Wachholderbaumes	367

Von den Eigenſchaften der verſchiedenen Sorten des Wachholderbaumes	368

Wie die verschiedenen Sorten des Wachholder baumes fortzupflanzen ſind	369

Von den verschiedenenSorten des Erdbeerbaumes	370

Von den Eigenschaften der Erdbeerbäume	371

Wie der Erdbeerbaum fortzupflanzen ſei	372

Von den verſchiedenen Sorten der Phillyrea	373

Von den Eigenschaf der verschied Phillyreaſortet	374

Hat Beziehung auf den vorhergehenden	375

Wie die verschiedenen Sorten der Phillyrea forts zupflanzen find	376

Von Lannen Fichten und Kiefern	378

Wie der Celaſterbaum fortzupflanzen iſt	379

Von der Seidelbaftpflanze	380

Wie die Seidelbaſtpflanze zu ziehen oder zu vek mehren	381

Von den verschied Sorten desZwerglorbeerbaums	382

Von den Eigenschaften der Zwerglorbeerbaume	383

Wie die Zwerglorbeerbaume fortjupflanzen ſind	384

Vom Epheu oder Eppich und dessen Eigenſchaften	385

Wie der Epheu fortzupflanzen	386

Vom staudigen Hasenöhrlein	387

Wie das Hasenöhrlein fortzupflanzen	388

Von den verschied Sorten der Baumciftenröslein	389

Bon der ersten Sorte des Baumcistenröslein	390

Vom Baumcistenröslein zweiter Sorte	391

Vom Baumciſtenróslein dritter Sorte	392

Vom Baumciſtenröslein vierter Sorte	393

Vom Baumciſtenròslein fünfter Sorte	394

Vom Baumciſtenròslein sechster Sorte	395

Vom Baumciſtenröslein siebender Sorte	396

Welches die schönsten Sorten der Baumciſtens	397

röslein ſind 2	398

Vom Le Noiraut Teinturier 433 Von der rothen Cibebe aus Spanien	433

Von der blauen Cibebe aus Spanien und wie derselbe zu schneiden	434

Von der weißen Cibebe aus Spanien	435

Vom Chaffelas rouge dEspagne	436

Vom Alicantenwein aus Spanien	437

Vom Gros noir d Eſpagne	438

Vom rothen Muscateller aus Spanien	439

Voin blauen Scheuchner aus Ungarn	440

Vom blauen Augster aus Ungarn und wie der selbe zu schneiden	441

Vom weißen Augster aus Ungarn	442

Vom rothen Reifler aus Ungarn	443

Vom grünen Lagler aus Ungarn	444

Vom weißen Lagler ans Ungarn	445

Von der sogenannten Fischtraube aus Ungarn	446

Bom kleinen Gutedel aus Ungarn	447

Vom schwarzen Eibner aus Ungarn	448

Th 319	449

1	450

Vom schwarzen Muskateller aus der Schweiz	451

Vom Blanc à gros Grain aus der Schweiz	452

Vom sogenannten Vernaggio aus der Schweiz	453

Tom Cleovaner aus der Schweiz	454

Vom fogenannten Baromet aus Malaga	455

Vom Lagiana bianca aus Jralien	456

Vom Uva paffa bianca aus Italien	457

Vom Uva paffa nera aus Italien	458

Vom Lagiana nera aus Italien	459

Vom Mufcata bianca aus Italien	460

Tom Mufcat rouge aus Italien	461

Vom Cibebo bianco aus Italien	462

463 Von der sogenannten Jakobstraube ausFrankreich	463

Vom schwarzen Spanischen und wie der Stock zu schneiden	464

Vom weißen Portugieser	465

Vom rothen Portuiefer	466

Von der weißen türkischen Cibebe	467

Vom weißen griechischen	468

Vom fogenannten Malvaster aus Cypern	469

Wie die Weinstocke fortzupflanzen sind oder vermehrt werden	470

Wie man die Weinstöcke aus Schnittlingen forts pflanzt	471

Wann die Reben zur Fortpflanzung abgeſchnitten	472

werten müſſen und wie sie ferner zu behandelu ſind 3	473

Häufige Begriffe und Wortgruppen

Aeste alsdann Apfel Aprikosen Auge Augusts reif Baum trägt Bäumchen Baumschule Baumwachs Beete begießen Bergamotte Beschneiden besten Birne Boden Borstorfer chen dergleichen dieſe drei dunkelroth eben Ende des Augusts Erde Erdreich ersten eßbar Farbe Fleisch ist fest Fleisch ist weiß fleißig Frucht ist groß Frucht wird ohngefähr Frühlinge Fuß gelb gelblicht gepfropft Geschmack gesezt gewiß glatt groß und rund grüne gute Erde hångt heißt Herbst Herzkirsche hochstämmigen Holz iſt Jahre jungen Bäume Kerne Kirschen kleine köstlichen länglicht laſſen läßt lich Löcher Maulbeerbaum mehlicht mehrentheils mithin mittelmäßiger Größe Monate muß müſſen nöthig Nüsse Okuliren Pfirsichen Pflanzen Pflaume Pfropfen Poire Quittenstamm recht Reife erlangt Reiser Rinde Saamen Saamenschule Schale Schuh ſehr Septembers reif ſich ſie ſind Sommer Sonnenseite sowol Spaliere Stamm Stämmchen stark stehen steinigt Stiel theils trågt trocken verschiedenen Sorten viel vier voller Saft vortreflichen wachsen Wachsthum wilden Winter Witterung Wurzeln zart zeitig ziemlich Zoll Zucker zwei Zweige

Bibliografische Informationen

Titel	Die Gartenkunst oder ein auf vieljährige Erfahrung gegründeter Unterricht, so wol große als kleine Lust- Küchen- Baum- und Blumengärten anzulegen; fremde Bäume, Stauden und Gewächse für englische Gärten zu ziehen und zu warten: Nebst einem Anhang, wie die in den Apotheken gewöhnlichen ..., Band 2 Die Gartenkunst oder ein auf vieljährige Erfahrung gegründeter Unterricht, so wol große als kleine Lust- Küchen- Baum- und Blumengärten anzulegen; fremde Bäume, Stauden und Gewächse für englische Gärten zu ziehen und zu warten: Nebst einem Anhang, wie die in den Apotheken gewöhnlichen Pflanzen zu Arzneien, in Gärten im Freien anzubauen sind, für Gärtner und Gartenfreunde. Von Küchen-Gärten, deren Anlage und Wartung durchs ganze Jahr, Ferdinand Christian Touchy
Autor/in	Ferdinand Christian Touchy
Veröffentlicht	1795
Original von	Bayerische Staatsbibliothek
Digitalisiert	20. März 2009
Länge	239 Seiten

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