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... früher als sonst vorgenommen werden . Das Jahr 1893 war ein reiches Obstjahr , troßdem viel Obst ab- gefallen und durch die Obstmade zerstört worden ist . Es trugen sehr gut und reichlich : Aepfel , Zwetschen , Pflaumen , Süß- und ...
... früher als sonst vorgenommen werden . Das Jahr 1893 war ein reiches Obstjahr , troßdem viel Obst ab- gefallen und durch die Obstmade zerstört worden ist . Es trugen sehr gut und reichlich : Aepfel , Zwetschen , Pflaumen , Süß- und ...
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... früher statt als bei den ohne Zusatz gebliebenen Mosten . Der Verlauf derselben war ebenfalls ein sehr verschiedener . Bei Vergleichung der Kurven ergibt es sich sofort , daß die Rüdesheimer Hinterhaushefe bei allen drei Reihen die ...
... früher statt als bei den ohne Zusatz gebliebenen Mosten . Der Verlauf derselben war ebenfalls ein sehr verschiedener . Bei Vergleichung der Kurven ergibt es sich sofort , daß die Rüdesheimer Hinterhaushefe bei allen drei Reihen die ...
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... früher zu pflücken , während man in einem anderen Jahre bessere Erfolge crzielt bei später Pflückzeit . Was nun für jedes Jahr das richtige ist , dies zu bestimmen erfordert langjährige Erfahrung . - Eine von denjenigen Sorten , welche ...
... früher zu pflücken , während man in einem anderen Jahre bessere Erfolge crzielt bei später Pflückzeit . Was nun für jedes Jahr das richtige ist , dies zu bestimmen erfordert langjährige Erfahrung . - Eine von denjenigen Sorten , welche ...
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... früher Lese wie bei Frühburgunder , ihre Er- klärung findet . Im allgemeinen ist aber die Qualität des 1893 er eine ganz hervorragende . Die Weine sind gut durchgegoren , klärten sich gut , sodaß nach dem ersten Abstich eine Kostprobe ...
... früher Lese wie bei Frühburgunder , ihre Er- klärung findet . Im allgemeinen ist aber die Qualität des 1893 er eine ganz hervorragende . Die Weine sind gut durchgegoren , klärten sich gut , sodaß nach dem ersten Abstich eine Kostprobe ...
Seite 35
... früher Morgenstunde , Die Spinnmilbe ist allenthalben aufgetreten , doch war in den Anstaltsweinbergen die Schädigung so geringfügig , daß ein Einschreiten nicht nötig war . 4. Bekämpfung der Peronospora . Die Besprigung der Weinberge ...
... früher Morgenstunde , Die Spinnmilbe ist allenthalben aufgetreten , doch war in den Anstaltsweinbergen die Schädigung so geringfügig , daß ein Einschreiten nicht nötig war . 4. Bekämpfung der Peronospora . Die Besprigung der Weinberge ...
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Häufige Begriffe und Wortgruppen
Alkohol Alkoholgehalt Anstalt Anwendung Apfelwein August Bäume Beeren beobachtet Beobachtungen Berichte besonders bezw Birnen Blutlaus Butterbirne Cognak Dechsle diejenigen dieſe Edelfäule Edelreiser Eibingen Einfluß Elbling Eleven Entwickelung ergab erhalten ersten Etatsjahre Falle Flasche folgende Früchte Frühburgunder früher Frühjahre Gartenbau Gartenschüler Gärung Geisenheim geringe Geschmack Gutedel Hefe Heidelbeer hohen imprägniert infolge iſt Jahre im Boden Johannisbeeren Juni Kellerwirtschaft Kohlensäure konnte Korke lange läßt leicht letteren ließ Madeira Maische meisten Mengen Moſt Moste Mostgewicht muß Mycel niedrigen Obst Obstbau Organismen Pasteurisierens Peronospora Pilz Praxis Proben Quartier Räupchen Reben Reife Reinette Reinhefe Rheingauer Riesling Riparia Rohrzucker Salmiak Sämling Säure Säuregehalt schließlich Schüler September ſich ſind Solonis Sorten sowie Spätburgunder stark Stiel Stöcke Sylvaner Tagen Teil Temperatur Thätigkeit Thatsache Trauben Triebe Trockenheit Ueber unseren Untersuchungen veredelt Veredlungen vergorenen Weine verschiedenen Versuche Versuchsstation viel Wärme Waſſer Weinbau Weinberge Weine Weise weiter weniger wieder Wirkung Wurzeln Wurzelreben York Madeira zeigte ziemlich Zucker
Beliebte Passagen
Seite 57 - ... Reiser zur Veredlung zu verwenden, da die im Frühjahr geschnittenen sehr oft durch Frost beschädigt sind. Solche im Vorwinter geschnittene Reiser sind gegen Luft sehr empfindlich, trocknen sehr leicht ein, so dass die Veredlungen nach der Auspflanzung in den Kästen so stark anzuhäufeln sind, dass selbst das oberste Auge des Edelreises noch etwas mit Erde bedeckt ist. Auch wird man mit dem Lüften doppelt vorsichtig sein müssen. Zu der Frage, ob es sich empfiehlt, als Unterlage Wurzelreben...
Seite 96 - Säuregehalte von 7 %o sind selten; 8—9 °/oo sind selbst bei Rieslingmosten in ganz geringen, kalten Lagen untergeordneter Weinbaugegenden als Maximum zu betrachten. Dieser niedere Säuregebalt wird den diesjährigen (1895er) Weinen ihren Charakter aufprägen.
Seite 92 - JÖBGENSEN, die echte Weinhefe sei nur eine Entwickelungsform eines FadenpiLzes nicht richtig ist. Für mehr als wahrscheinlich hält er, dass die Hefen ursprünglich aus Fadenpilzen sich entwickelt haben aber heute bilden sie eine in sich abgeschlossene Gruppe, welche durch keinerlei direkten Uebergang mit jenen Pilzformen mehr verbunden ist. Die Thatsache der ungeheueren Varietätenbildung der Hefen selbst auf engbegrenztem Gebiete unter denselben äusseren Verhältnissen muss daher anders erklärt...
Seite 43 - Versuches war, daß Wurzelreben behufs Desinfektion bis zu 7 Stunden und vielleicht noch länger, Blindreben bis zu 12 Stunden in einem mit Schwefelkohlenstoff gesättigten Raume ohne Schädigung ihres Lebens gehalten werden können.
Seite 56 - 2.94 bis 3.08 „ Cuprocalcit , 6,20 Von letzterem Mittel sind 20 Kilo pro Morgen verbraucht worden. Aber auch bei Anwendung in flüssiger Form kommt es teurer als die beiden anderen Mittel. Rechnet man für die zweimalige Bespritzung eines preuss. Morgens rund 200 Liter Flüssigkeit — die im Prospekt angegebene Menge von 120 Litern genügt nicht — so stellen sich die Kosten auf 3,66 Mark. Bei dem Aschenbrandt'schen Kupferzuckerkalkpulver störte der ziemlich bedeutende Bodensatz, der die Spritzen...
Seite 56 - Kupferzuckerkalk in ischung von Aschenbrandt und Cuprocalcit von Mohr („Kreidephosphat", Kupfervitriol und Klebstoff) in Pulverform zur Verwendung. Alle drei Mittel erwiesen sich in gleichem Maasse sicher schützend ; aber die Kosten waren sehr verschieden. Wenn die Preise der Mittel allein in Betracht gezogen werden , so kostet der Morgen Weinstöcke nach Rheingauer Erziehung bei zweimaliger Behandlung mit zweiprozentiger Kupferkalkmischung M. 2.