Essentielle Spurenelemente: Klinik und ErnährungsmedizinSpringer Science & Business Media, 28.04.2006 - 209 Seiten Publikationen zu den essentiellen Spurenelementen sind in der gängigen Literatur bisher hauptsächlich als einzelne Kapitel in ernährungsorientierten Büchern zu finden. Ein aktuelles Buch, das vor allem Mediziner in der klinischen Praxis anspricht, fehlte völlig. Dieses Werk füllt diese Marktlücke. Am Beginn wird ein praxisrelevanter Überblick zu Funktionen, Stoffwechsel, Nahrungsquellen und empfohlenen täglichen Aufnahmemengen gegeben, um dann vertieft klinische Krankheitsbilder zu behandeln, wie z.B. Krebs und Immunschwäche, die vor allem durch Mangel, jedoch auch durch Toxizität der Spurenelemente mitverursacht werden bzw. die auch zu einer Unterversorgung führen können. Dabei werden vor allem Empfehlungen für eine symptom -bzw. krankheitsorientierte Ernährung bereitgestellt, sowie die Frage der therapeutischen und prophylaktischen Supplementation diskutiert. Ebenso wird die Bestimmung des Spurenelementestatus und der Bedarf daran von Kindern, Schwangeren, Senioren und Sportlern ausführlich erörtert. |
Inhalt
Eisen Fe | 1 |
Zink Zn 39 | 38 |
Kupfer Cu | 63 |
Selen Se | 77 |
Chrom Cr | 103 |
Jod I | 115 |
Fluor F | 131 |
Mangan Mn | 145 |
Molybdän Mo 167 | 166 |
Lithium Li | 173 |
Silizium Si | 179 |
Bor B 185 | 184 |
Zinn Sn | 195 |
Cobalt Co | 197 |
Nickel Ni | 201 |
Vanadium V | 159 |
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Essentielle Spurenelemente: Klinik und Ernährungsmedizin Cem Ekmekcioglu,Wolfgang Marktl Eingeschränkte Leseprobe - 2006 |
Essenzielle Spurenelemente: Klinik und Ernährungsmedizin Cem Ekmekcioglu,Wolfgang Marktl Keine Leseprobe verfügbar - 2006 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
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Verweise auf dieses Buch
50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten Cem Ekmekcioglu Eingeschränkte Leseprobe - 2006 |