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... Temperatur von 3o zu lagern . Bei einer weiteren Senkung der Temperatur kommt es bei zuckerarmen Mosten zur Eisbildung . 2. Bei einer Temperatur von 3 ° dauert es 4-6 Wochen , bis sich der Eintritt einer Gärung auch durch die ...
... Temperatur von 3o zu lagern . Bei einer weiteren Senkung der Temperatur kommt es bei zuckerarmen Mosten zur Eisbildung . 2. Bei einer Temperatur von 3 ° dauert es 4-6 Wochen , bis sich der Eintritt einer Gärung auch durch die ...
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... Temperatur bei der Enzymeinwirkung auf den Most besonders genau beobachtet wer- den müssen . Dies trifft namentlich für die Fermentierung von Trauben- säften zu , die im Spätherbst bei verhältnismäßig niedriger Temperatur gekeltert ...
... Temperatur bei der Enzymeinwirkung auf den Most besonders genau beobachtet wer- den müssen . Dies trifft namentlich für die Fermentierung von Trauben- säften zu , die im Spätherbst bei verhältnismäßig niedriger Temperatur gekeltert ...
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... Temperatur sehr genau einzuhalten , wenn zuverlässige Er- gebnisse erhalten werden sollen . Ein Abweichen von 0,5 ° C von der vor- geschriebenen Temperatur bedingt bereits eine Abweichung rund eine Einheit der 4. Dezimalstelle . Das ...
... Temperatur sehr genau einzuhalten , wenn zuverlässige Er- gebnisse erhalten werden sollen . Ein Abweichen von 0,5 ° C von der vor- geschriebenen Temperatur bedingt bereits eine Abweichung rund eine Einheit der 4. Dezimalstelle . Das ...
Inhalt
Allgemeines | 7 |
Über die Keimkraftprüfung von Obstkernen | 13 |
Triebspitzenwanzen als Schädlinge an Birnwildlingen | 19 |
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