 | Paolo Costa, Francesco Cardinali - 1820 - 700 Seiten
...esprimono l azione che fa il caglio nel latte . Gagliardo . CAGLIATO . Add. da Cagliare . -f- (*) CÀGLIO. Materia acida , che si ricava dalle piante, e dagli...cagliare il latte . Il caglio degli animali quando è preparalo , e salato, si chiama Presame . Lat. coagulum . Gr. HrtTVtt . Red. leti. i. 12$. Il caglio... | |
 | Antonio Bazzarini - 1824 - 774 Seiten
...tempo. ALB. Gagliardo, avv. gqg leardamente. (Saggi di nat. esperienze) Caglio, e càglio, materia neiJa che si ricava 'dalle piante e dagli animali, con cui si fa cagliare il latte, che dicesi anche pr«-' — sm. 4 deci. (Ricettario far.) PI, Gagliofàccio, àccia, oflunr, pegg.... | |
 | Michele Ponza - 1830 - 682 Seiten
...puré lo stesso vooabolo nello stesso signifícalo. • •'. • -» CAÍ , n. caglio , présame, materia acida, che si ricava dalle piante, e dagli animali, con cui si fa cagliare il latte. CAICH, QooAiCH, agg. alean», qualche. • CAICOSA , agg. qualclie cosa ; avei caicosa del jo, aver... | |
 | Michele Ponza - 1830 - 478 Seiten
...stesso vocabolo nello stesso signifícalo. CAÍ , n. caglio , présame, materia acida, che si rica va dalle piante, e dagli animali, con cui si fa cagliare il latte. •. . CAICH, QDOAICH, agg. alcuno , qualcbe. .'•• •••> С AG ( 223 } CAL S' as vena da spantiesse... | |
 | Ilario Peschieri - 1836 - 522 Seiten
...Gagarellà , Cacarella sf V. Cagàja. Caghètta , V. Cagàja, e Ggurat. Cagòn. Cagg' , Caglio s. in. Materia acida che si ricava dalle piante e dagli animali...Latte rappreso , che senza insalare , si pone tra i giunchi o tra le foglie di felci o d' altro , dalle quali viene anche detta Ftlciata. Caggiàr, Accagliare... | |
 | Giuseppe Gargano - 1841 - 164 Seiten
...mare Ranciata Rancio de mare Ranciofellone Ranco Ranfino Lo Spazzapozzi Sm. Indecl. Pozzolana. Caglio. Materia acida che si ricava dalle piante; e dagli...animali quando è preparato e salato si chiama Presame. Quarteniola. I Qnadrelletti della camicia. Ravanello , Rafano. E ciò che l'arte aggiunge al nostro... | |
 | Antonio Tiraboschi - 1873 - 1452 Seiten
...detto appunto dai Fr. Cabriolet. Cac Caglio , Caglio , Coagulo , Tutto ciò che serve a rappigliare il latte. Il Caglio degli animali , quando è preparato e salato, si chiama Presame o Presura. Cac per Borsa ; onde Iga 7 taf è lo stesso che Iga 7 borsù Vedi Borsù. Caca Cacca. Voce... | |
 | Antonio Tiraboschi - 1873 - 1450 Seiten
...detto appunto dai Kr. Cabriolel. Cac Caglio , Caglio , Coagulo , Tutto ciò che serve a rappigliare il latte. Il Caglio degli animali, quando è preparato e salato, si chiama Presame o Presura. 250 CADINÀS Cac per Borsa ; onde Iga '/ tal è lo stesso che Iga 'I borsa Vedi forati.... | |
 | Domenico Contursi - 1889 - 223 Seiten
...e il cacio del loro latte. 10. Caglio, materia acida, che si ricava dalle piante e dagli animali, e con cui si fa cagliare il latte. Il caglio degli animali, quando è seccato e salato, si chiama Presame. II. Pagliaio , gran massa di paglia a guisa di cupola, nel mezzo... | |
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Materia acida che si ricava dalle piante e dagli animali con cui si fa cagliare il latte. Il caglio degli animali, quando è preparato e salato , si chiama Presame. Caglio. Caggiàda , Giuncata sf Latte rappreso , che senza insalare , si pone tra i giunchi... 