“Die” Dampfbierbräuerey oder die Kunst mittelst Dampf Bier zu brauen ohne zu schmelzen: mit einem Feuerbedarf von nur zwey Stunden ...Kuhn und Millikowski, 1834 - 279 Seiten |
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Häufige Begriffe und Wortgruppen
20 Fässer 80 Grade Abkühlen Ablassen angebracht Apparate Ausgus Bedarf Beit benöthiget besser Bestandtheile beym Bierbräuer Bierbräuerey Bierkessel Bleche bloß Boden Boll Bottich Brandwein Brandweinbrenneren Brandweinbrennerey brauen Bräuhäusern Braukessel Brennmateriale Buttl dahero Dampf Dampfbieres Dampfkessel Darren Deffnung Destillation Destillirblase Destilliren Dicke Dörrhaus drey durchgeseihte Durchseihebottich Durchseihen Einfluß Einmaischbottich Einmaischen Erfahrung ersten Erwärmen Erzeugung Faß Fässer Bier Feuer Feuerherd Figur Flamme Flüssigkeit Fuß Gährung ganze Garnek Garnes Gebräude Gefäße gehet gekocht Gerste gewöhnlichen gläsernen Röhre größeren Gute des Bieres Hahn Hefe Hesen hiedurch Höhe Holz hölzernen Hopfen indem kaltem Wasser Kartoffeln Kessel Klaster kleiner Krahn Kochen kocht Korek Krahn Kühlstock kupferne läßt leicht lesteren lich Maischbottich Maische Maischtonne Malz Malzschrott Minuten mittelst Dampf muß Nachbier Nöhren nöthig Oberfläche Pfaffen Pohlnischen Pumpen Quantität Quart Röhrchen Roste sammt Schuhe Länge seyn sodann soll Stärke Stun täglich Theil Trebern viel Vortheil Wärmegrad weniger wodurch Würze Zapfen Zoll zweyten