Pfälzer Kochbuch: Eine Sammlung von 1002 Iraktisch bewährten Kochrecepten aller Art... |
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Häufige Begriffe und Wortgruppen
alsdann Anrichten backe bestreiche bestreue Braten Brühe Casserol Citrone dämpfen dick drücke Eier Eiern einige Essig Eßlöffel voll fein Fett Feuer Fleisch Fleischbrühe Form frische Butter fülle ganze gebacken geben gefüllt gekocht gelb geriebene geschnitten gestoßenen Zucker geworden gieb gieße große Hafen halb Hand voll Haut heiß heißen heraus hinein hinzu kalt Kartoffeln kleine kochen kochend Kochlöffel voll Mehl Kuchen lange langsam laſſe läßt laufen lege Löffel Loth Butter mache Mandeln Milch Muskatnuß muß Nägelein nebst nehme nimm nimmt oben Papier Pastete Personen Petersilie Pfanne Pfeffer Pfund Pfund Zucker Platte Rahm recht reibe rein Reis richte röste rühre Saft Salz sauber Sauce Schale Schaum Schinken schlage Schnee schneide Schoppen guten Seiher Seite ſie Sieb Speck stehen stelle stoße Stücke Stunde Suppe Tafel Tage Teig thue Torte treibe trocknen Tuch verfahre viel warm wasche Wasser Wecke weich Wein Weiße wenig wieder wohl Zimmt Zucker zusammen zuvor Zwiebeln
Bibliografische Informationen
| Titel | Pfälzer Kochbuch: Eine Sammlung von 1002 Iraktisch bewährten Kochrecepten aller Art... |
| Autor/in | Anna Bergner |
| Verlag | Tob. Löffler, 1858 |
| Original von | Bayerische Staatsbibliothek |
| Digitalisiert | 20. März 2009 |
| Länge | 638 Seiten |
| Zitat exportieren | BiBTeX EndNote RefMan |