Die Weltgesundheitsformel: Band 2 - Der Lebensmittelmafia auf der Spur

Die Erde k nnte die gesamte Weltbev lkerung - einschlie lich aller Tiere - problemlos ern hren. Aber mit Nahrungsmitteln kann man Geld verdienen, die Lebensmittelbranche ist die gr te und m chtigste Industrie des gesamten Planeten. Je mehr Einflu die Konzerne auf unsere Essgewohnheiten haben, je mehr die Landwirtschaft und damit die Nahrungsmittelerzeugung industrialisiert und standardisiert wird, desto mehr l sst sich verdienen, desto gr er werden Macht und Einflu der Marktteilnehmer. Aus dem marktwirtschaftlichen Gesetz des stetigen Wachstums hat sich f r die Nahrungsmittelerzeugung ergeben, dass Pestizide, Genver nderungen, Monokulturen und Massentierhaltung zu angeblich unabdingbaren Faktoren geworden sind, denen auch die kleinsten Bauern in den abgelegensten Winkeln der Welt unterworfen werden - die Patentierung von Saatgut macht es m glich. Wenn wir uns also hier und heute dazu entscheiden im Supermarkt ein Schnitzel oder ein Steak zu kaufen, bewirken wir damit unter anderem, dass irgendwo auf der Welt ein Kind hungrig ins Bett gehen muss, weil seine Tagesration Getreide ins Ausland verkauft wurde, wo sie dazu dient Schweine zu f ttern, die in engen K figen meterhoch bereinander stehen und ihr gesamtes Leben in einem F kalienregen der Tiere ber ihnen stehen. Band 2 besch ftigt sich mit den Auswirkungen unseres Konsumverhaltens auf die Nahrungsmittelerzeugung in der ganzen Welt, hinterfragt wie die Marketingmaschinerie der Lebensmittelindustrie den Verbrauchern immer unges ndere Produkte schmackhaft macht und wie deren Erzeugung immer mehr Ressourcen sinnlos verschwendet. So werden f r die Erzeugung von einem Kilo ungesunden und stark belasteten Fleisches 16 Kilo Getreide verbrauch - von all dem Wasser, dem erzeugten Methan und Kot und dem Transport rund um die Welt einmal abgesehen.