Essentielle Spurenelemente: Klinik und ErnährungsmedizinSpringer-Verlag, 18.06.2006 - 209 Seiten Publikationen zu den essentiellen Spurenelementen sind in der gängigen Literatur bisher hauptsächlich als einzelne Kapitel in ernährungsorientierten Büchern zu finden. Ein aktuelles Buch, das vor allem Mediziner in der klinischen Praxis anspricht, fehlte völlig. Dieses Werk füllt diese Marktlücke. Am Beginn wird ein praxisrelevanter Überblick zu Funktionen, Stoffwechsel, Nahrungsquellen und empfohlenen täglichen Aufnahmemengen gegeben, um dann vertieft klinische Krankheitsbilder zu behandeln, wie z.B. Krebs und Immunschwäche, die vor allem durch Mangel, jedoch auch durch Toxizität der Spurenelemente mitverursacht werden bzw. die auch zu einer Unterversorgung führen können. Dabei werden vor allem Empfehlungen für eine symptom -bzw. krankheitsorientierte Ernährung bereitgestellt, sowie die Frage der therapeutischen und prophylaktischen Supplementation diskutiert. Ebenso wird die Bestimmung des Spurenelementestatus und der Bedarf daran von Kindern, Schwangeren, Senioren und Sportlern ausführlich erörtert. |
Andere Ausgaben - Alle anzeigen
Essentielle Spurenelemente: Klinik und Ernährungsmedizin Cem Ekmekcioglu,Wolfgang Marktl Eingeschränkte Leseprobe - 2006 |
Essenzielle Spurenelemente: Klinik und Ernährungsmedizin Cem Ekmekcioglu,Wolfgang Marktl Keine Leseprobe verfügbar - 2006 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
absorption Aktivität akuten alimentären Anämie antioxidative aufgrund Außerdem B-Zufuhr beschrieben Bildung Biol Trace Elem Bioverfügbarkeit Calcium cancer chromium chronischen Clin Nutr Clinical Cobalt copper daher deficiency Diabetes Dietary Reference Intakes disease Eisen Eisenmangel Eisenmangelanämie Ekmekcioglu Elements and Minerals Enzyme erhöhte Erkrankungen Erythrozyten essenziell Faktoren Ferritin Fluoride Funktionen G-Proteine Gewebe Grund Harn häufig Health Hepcidin Heseker Higdon hohe human induziert Insulin iron Jahre Jodmangel Jodzufuhr Klevay klinisch Knochen konnten Konzentrationen Lebensmittel Lithium Mangan manganese Mengen Menschen mg/d mg/l möglicherweise Nahrung niedrige Nielsen Nieren Nutrition oralen Organe oxidativem Stress Patienten Plasma positive Effekte Proteine Reference Intakes 2001 renalen resorbiert Resorption Risiko rung schen Schilddrüse Selen selenium Selenmangel Selenstatus Serum sowie Spurenelemente Stoffwechsel Störungen Studien Suppl supplementation Symptome Tabelle Therapie tion toxischen Toxizität Trace Elem Res Trace Elements Transferrin Vanadium vermindert verschiedenen Vitamin wichtig Wirkungen zeigten Zellen zinc Zink Zinkmangel Zufuhr Zufuhrmengen µg/d µg/g µg/l