Ampélographie française: comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol, et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France |
Was andere dazu sagen - Rezension schreiben
Es wurden keine Rezensionen gefunden.
Andere Ausgaben - Alle anzeigen
Häufige Begriffe und Wortgruppen
année appelé assez avant bois bouquet Bourgogne bouteilles bras calcaire cépages ceps Champagne cinq classe clos commence commune conserve côte coteaux couche couleur crus culture cuve degrés département dernière distingue doit donne dure également ensuite environ fabrication façons fermentation feuilles finesse fleur forme fossé fournit garde garnie généralement goût grains grappes haut hectares hectolitres huit inférieure jours jusqu'à l'autre laisse légèrement lieu liqueur litres manière mars maturité Médoc meilleurs ment mètre mois moyenne Muscat Nièvre noir opération ordinairement passe pays pendant petits Picpoule pièce pied Pineau place plaine plant plantation porte première présente presque pressoir principaux procédés produits propriétaires qu'à qualité quartiers quatre quatrième quinze raisin rangées rapport récolte rendement reste sarments seconde septembre serrés seulement soin sorte souche soutire souvent suite suivant surtout taille terrain terre tonneaux troisième trouve vendange vert vigne vignoble vin blanc vins rouges yeux
Bibliografische Informationen
| Titel | Ampélographie française: comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol, et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France |
| Autor/in | Victor Rendu |
| Ausgabe | 2 |
| Verlag | V. Masson, 1857 |
| Original von | New York Public Library |
| Digitalisiert | 27. Apr. 2010 |
| Länge | 576 Seiten |
| Zitat exportieren | BiBTeX EndNote RefMan |