Family & friends: voor een grote tafelInmerc, 2006 - 72 Seiten |
Inhalt
menu 1 meatloaf | 10 |
menu 2 boeuf bourguignon | 16 |
menu 3 gewokte noodles met gado gado | 20 |
menu 4 curry van tomaat | 28 |
menu 5 slow cooked | 32 |
menu 6 zalmpakketjes | 38 |
menu 7 zeebaars uit de oven | 47 |
menu 8 krokant varken | 53 |
menu 9 kip in paddenstoelensaus 62 menu 10 eend met selderijgratin | 68 |
register eten | 69 |
register wijnen | 71 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
200°C voorverwarmde oven aardappelen àlaminute Verwarm aubergine basilicum Bestrooi blaadjes gelatine bladerdeeg bleekselderij blokjes bosuitjes boter bouillon braadslede bramen breng op smaak bruine Chardonnay chilipepers chocolade citroen citroensap Coteaux crème fraîche dikke doormidden droog eendenborsten eetl eidooiers eieren frieten gaar Gado Garneer geperst geraspt gerookte zalm geroosterde gesneden gesnipperd giet goed gram suiker grapefruit groenten HOOFDGERECHT inkoken Jerez keukenmachine kilo Klop knoflook koekenpan koelkast kokend water komkommer kook Laat afkoelen lekker Maak Manzanilla Meatloaf ml slagroom ml water Moscato d'Asti Muscat NAGERECHT olie olijfolie ondertussen opstijven panettone Pannacotta paprika's Parmezaanse kaas peper voorbereiding personen Pinot Blanc Pinot Noir plakken rasp recept Riesling roer rucola salade saus Sauvignon Blanc Semillon serveer direct siroop sjalotten slagroom smaak met zout Snijd steranijs suiker tatin theel tomaten tonijn uitlekken uur voorbereiding vinaigrette voeg voorbereiding Meng VOORGERECHT witte wijn yoghurt zaadjes ontdaan zonnebloemolie zout en peper