La coulure du raisin: ses causes et effets, moyens de l'empêcher

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Dufour-Bouquot, 1871 - 40 Seiten
 

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Seite 25 - Pour opérer, on tient l'instrument par les branches avec une seule main, tandis que l'autre main soutient le brin à inciser. Puis, saisissant le rameau entre les lames, on imprime à l'outil un mouvement tournant alternatif de droite à gauche, le rameau représentant l'axe de rotation, de telle sorte que la coupure de l'écorce soit régulière sur la surface externe du sarment.
Seite 24 - Le fluide circonscrit tardivement pourrait encore seconder la maturation du fruit, et prévenir l'atrophie de raisins noués, susceptibles d'être débordés par une végétation foliacée excessive, résultant de pluies abondantes et continues. On pratique l'incision immédiatement au-dessous de la grappe — à quelques yeux près , — une incision au-dessus des grappes produirait un effet diamétralement opposé. Une petite expérience aide à le prouver. Incisez entre deux grappes : celle qui...
Seite 25 - Nous répétons encore que cette branche sera supprimée à la taille, et ne constitue pas la charpente du cep. Donc, si l'on a conservé un long bois arqué, ployé, incliné ou dressé, il suffira de pratiquer l'incision sur la partie ligneuse au-dessous de l'empâtement des scions portant fruits, et audessus des scions que l'on doit conserver l'année suivante pour former le futur courson de remplacement et la future branche à fruit. Pour opérer, on tient l'instrument par les branches avec une...
Seite 20 - La vigne n'offre-t-elle pas l'exemple d'une variété infinie de méthodes de plantation, de taille, de dressage qui ont chacune leurs défenseurs et leurs adversaires ? Par une observation attentive des faits et des résultats , on peut dire que, sur la vigne, l'incision a plus d'efficacité : 1° Dans un pays froid au printemps, d'une température inégale en été, brumeux à l'automne ; 2° Sous un climat rigoureux, humide, tardif; 3° Dans un sol riche, fournissant une végétation abondante;...
Seite 38 - L'incision annulaire, pratiquée un peu avant la floraison, est » un moyen très-efficace de conjurer à peu près toutes les causes » de la coulure. Elle augmente le volume des grappes et en avance » la maturité. C'est un moyen éprouvé et qui prendra un rang » distingué dans la viticulture progressive.
Seite 19 - L'incision annulaire est une opération par laquelle on enlève un anneau d'écorce sur une branche. En disant écorce, nous comprenons toute l'épaisseur des couches corticales, sans que l'aubier soit entamé. Il en résulte une perturbation dans la végétation normale du sujet et une tendance pléthorique. La partie située au-dessus de l'incision ralentit sa croissance en longueur, tout en augmentant momentanément sa croissance en diamètre. La...
Seite 25 - ... imprime à l'outil un mouvement tournant, alternatif de droite à gauche, le rameau représentant l'axe de rotation, de telle sorte que la coupure de l'écorce soit régulière sur la circonférence du rameau.
Seite 23 - ... par strangulation à l'aide d'un corps dur. Plus tard, on inventa des pinces à lames doubles, fixes ou mobiles, séparées par un intervalle de quelques millimètres pour découper une lanière transversale d'écorce d'une largeur équivalente. Cet outil dit bagueur, coupe-sève ou inciseur, est indispensable pour pratiquer l'incision double ou annulaire. La Vigne se prêtant à l'incision simple ou circulaire, on peut se contenter de la pince à lames simples, légèrement acérées, échancrées...
Seite 26 - Vigne qui sera détruite après la vendange peut, sans inconvénient, être incisée à outrance, sur toutes les branches à fruit, jeunes ou vieilles, herbacées ou lignifiées, et même au collet du cep. On peut inciser sans crainte un rameau destiné au provignage : La section transversale facilitera l'émission des racines sur le brin couché en terre. En tout état de choses, toute mutilation violente d'un plant souffrant, fatigué, débile, d'une branche étiolée, serait plus pernicieuse que...
Seite 24 - Avec une branche garnie de rameaux fructifiants, une seule incision placée à sa base agit sur tous les rameaux placés au-dessus d'elle. Nous répétons encore que cette branche sera supprimée à la taille et ne constitue pas la charpente du cep. Donc si l'on a conservé un long bois arqué, ployé, incliné ou dressé, il suffira de pratiquer l'incision sur la...

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