Zur antibakteriellen Wirkung des Lactoperoxidase-Thiocyanat-Wasserstoff-Peroxid-Systems auf die Mikroflora von Rohmilch und Camembert

Cover
Bundesanstalt für Milchforschung, 1980 - 152 Seiten

Bibliografische Informationen

TitelZur antibakteriellen Wirkung des Lactoperoxidase-Thiocyanat-Wasserstoff-Peroxid-Systems auf die Mikroflora von Rohmilch und Camembert
Autor/inAnnemarie Goos
VerlagBundesanstalt für Milchforschung, 1980
Länge152 Seiten
  
Zitat exportierenBiBTeX EndNote RefMan