Vom Essen und Trinken im alten Zürich: Tafelsitten, Kochkunst und Lebenshaltung vom Mittelalter bis in die NeuzeitVerlag Berichthaus, 1973 - 271 Seiten Mittelalter - Neuzeit - Volkskunde - Sozialgeschichte - Wirtschaftsgeschichte - Stadt/Vicus/Oppidum - Landsiedlung/Dorf - Hausrat - Bevölkerungsgeschichte - Handel/Verkehr - Landwirtschaft - Industrie - 4. Geschichte - Stadtgeschichte. |