Prevenire i tumori mangiando con gusto

Copertina anteriore
Sperling & Kupfer, 2009 - 396 pagine
Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Diana è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno, e che ha coinvolto e coinvolge migliaia di donne in tutta Italia. Questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive. Ma non solo: seguendo i suggerimenti del Diana si alleviano gli effetti collaterali delle terapie aumentandone l'efficacia. Più in generale questo stile di vita alimentare combatte il sovrappeso senza dover contare le calorie, e aiuta a prevenire l'osteoporosi, il diabete, l'ipertensione, l'anemia, gli alti tassi di colesterolo e di trigliceridi. Ecco perché si è pensato di raccogliere in un libro, oltre alle indicazioni scientifiche scaturite dal Progetto, anche i molti consigli pratici per modificare le abitudini scorrette e imparare a fare la spesa in modo più consapevole, leggere le etichette, scegliere cibi, cotture, conservazioni più salutari. Il risultato: tante ricette facili e appetitose per comporre menù vari e sfiziosi che faranno evitare i principali errori dell'alimentazione moderna.
 

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é un libro bellissimo con tanti consigli per nostra salute. L'avevo preso in prestito da una biblioteca per 7mesi e ora lo compro! Non è facile da trovare ma bisogna prenotarlo. Sto facendo una tese dell'alimentazione, è mi é stato molto utile. Grazie ad Anna Villarini e Giovanni Allegro. è molto utile e ci sono anche vari ricette facile da fare. 

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strepitoso, libro veramente utile uno dei migliori libri che ho comprato

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