Identitätsbildung über Essen: Ein Essay über „normale“ und alternative EsserSpringer-Verlag, 20.04.2016 - 37 Seiten Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essstörungen, Bewegungen wie Vegetarismus und Veganismus sowie kulturelle und ethische Fragen des Fleischkonsums ein. |
Andere Ausgaben - Alle anzeigen
Identitätsbildung über Essen: Ein Essay über „normale“ und alternative Esser Christoph Klotter Keine Leseprobe verfügbar - 2016 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
6.4 Das Töten 68er Generation Alternativ-Esser alternativen Anorexia nervosa Avantgarde bedeutet Befreiung Begriff besonderen bestimmten bisschen böse Bulimia nervosa Christstollen daher darf deutlich Devianz Diät Dichotomie Ernährungsempfehlungen Essen und Trinken essentials Essgestörte Essverhalten Fachmedien Wiesbaden 2016 Fleisch Fleisch essen Fleischindustrie Fleischkonsum Frauen Früh-Romantik fühle geht Geschichte Gesundheit gleichsam Grillen großen hält heute historische Ideal Identität Identitätsangebote Identitätsbildung über Essen induziertes Erbrechen isst Jahren des letzten Karotten und Rote Klotter Konsumenten Kostregime Kulissen legen kulturellen Leben Lebensmittel Lebewesen letzten 200 Jahren lich Magersucht Mann Mäßigung Menschen Moderne Moral muss Mutter narzisstisch Natur normativen Erwartungen orthorektische Orthorexia nervosa Platon Politik Psyche psychogene Essstörung Pythagoras Pythagoras und Platons richtige Ernährung Rote Beete scheint Schlankheitsideal Schließlich Seele Selbstbehandlung Sexualität sexuellen Sokrates soll sozial besser Gestellten soziale Lebenslage Springer Fachmedien Wiesbaden steht Töten von Tieren Überflussgesellschaft unsere Kultur unserer Gesellschaft Veganer Veganismus Vegetarier Vegetarismus verzehren viel Wächter weiß wenig wollen Wurst Zarathustra Zivilisation