Handbuch der Lebensmittelchemie: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze / Bearb. von ... Schriftl.: L. Acker, Band 2;Band 5

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Springer, 1968 - 608 Seiten

Bibliografische Informationen

TitelHandbuch der Lebensmittelchemie: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze / Bearb. von ... Schriftl.: L. Acker, Band 2;Band 5
Autor/inErich Benk
HerausgeberJosef Schormüller, Ludwig Acker, Springer-Verlag (Berlin).
VerlagSpringer, 1968
Länge608 Seiten
  
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