Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten: Das Periodensystem als WegweiserJohn Wiley & Sons, 16.04.2012 - 252 Seiten Anhand von neuen, verblüffenden und dabei dennoch einfachen und gefahrlosen Experimenten lädt dieses kurzweilige Buch ein, den chemischen Rätseln des Alltags auf die Spur zu kommen. Lehrer, Schüler und chemisch Interessierte gleichermaßen finden in diesem Buch gut verständliche Anleitungen, um alle Versuchsvorschriften nachvollziehen zu können - sei es am heimischen Herd oder in der Schule. Bechergläser, Plastikpipette, Spatel, eine Heizplatte und eine Handvoll "Basisreagenzien" aus dem Supermarkt, beispielsweise Rotkohllösung, reichen aus, und der Experimentierspaß kann beginnen. Versierte Leser und Didaktiker finden darüber hinaus weiterführende Erläuterungen. Abbildungen aus der instrumentellen Analytik vertiefen und differenzieren die Aussagen, die sich aus den einfachen Versuchen ableiten lassen. Auf spielerische Weise vermittelt das Buch so nicht nur ein fundiertes Basiswissen über viele Produkte, die wir tagtäglich kaufen und nutzen, sondern obendrein auch über die Grundlagen der Chemie, des Periodensystems und seiner Elemente. Eine rundum gelungene Fortsetzung der "Experimente mit Supermarktprodukten". |
Inhalt
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In Blumendüngern und Brausetabletten | |
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Experiment 14 Komplexometrische Titration von Calcium | |
52 Magnesium in Präparaten und LebensmittelZusatzstoffen | |
In Salmiakpastillen und Entrußern | |
93 Ammoniumcarbonat im Hirschhornsalz | |
94 Salpetersäure und Nitrate in Reinigungsmitteln | |
95 Roter Phosphor auf Zündholzschachteln und in Zündplättchen | |
Nicht nur in Colagetränken | |
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112 Sulfate Persulfate und Sulfamate | |
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Experiment 20 Titrimetrische Bestimmung von BoratGehalten | |
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Die Kohlensäure im Mineralwasser | |
Nicht nur für den übersäuerten Magen | |
Waschmittel | |
75 Pottasche die Pflanzenasche zum Backen | |
76 Organische Kohlenstoffverbindungen | |
762 Alkohole Ketone und Ester | |
763 Mono Di und Tricarbonsäuren | |
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113 Dithionit das reduzierende Bleichmittel | |
114 Thiosulfat und Thioharnstoff in Silberbädern und Seifen | |
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122 Chloride die Salze der Salzsäure | |
124 Iod als Tinktur aus Drogerie und Apotheke | |
125 lodat das lod in iodierten Speisesalzen | |
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132 Kupfer als Salz in Entrußern | |
133 Silber im Höllenstein | |
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Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten: Das Periodensystem als Wegweiser Georg Schwedt Keine Leseprobe verfügbar - 2009 |
Häufige Begriffe und Wortgruppen
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