Augsburgisches Kochbuch

Alsdann Anrichten Backofen Basilikum Belieben bestreicht bestreut beym Blech braten Brühe Butter Butter bestrichenes Butterteig Citronenschaalen darein darinnen Deckel dieſes dieß dünne Effig Eyer Eyerdotter Eyern Feuer Fisch Fleisch Fleischbrühe füßen Raum Fußhafen gebacken gedämpft gehackt gekocht gelb backen gemacht geriebenen gerührt gesalzenem Geschirr gestoßenen gethan gewaschen gewiegt gieß gießt groß gute halbe Stunde halben Vierling halbes Pfund Handvoll heiß heraus hernach Ingwer Kalbfleisch kalt klein geschnittene Kohlen Krebsbutter laß läßt legt Löffel voll Mehl Loth Maas macht Mandeln Mehl Milch Muskatenblüthe Muskatennuß muß Nägelein nebst nimmt Pastete Peterling Pfanne Pfeffer Quart recht fein recht stark Rosenwasser rühre rühret Saft Salz Sardellen sauber Schaale Schalotten Schmalz schneidet Schnitten Schüffel Schüssel Seidlein Semmelmehl Seyher seyn ſie siedend Soose Speck Stück Butter Stücklein Suppe Teig Theil thun thut Tisch Torte Vierling Viertelstunde Waffer Wasser weich Wein weisses Brod Wems beliebt wenig Pfeffer wieder zergangenem Butter Zucker Zwetschgen Zwiebeln